גנזך המדינה משקיע תשומת לב רבה בפרסום חומר ארכיוני השמור באוצרותיו. שני הפרסומים המובילים של הגנזך הם סדרת התעודות למדיניות החוץ של מדינת ישראל והסדרה להנצחת זכרם של נשיאי ישראל וראשי ממשלותיה. הסדרה הראשונה מתפרסמת מכוח החלטת ממשלה והשנייה מכוח חוק הנצחת נשיאי ישראל וראשי ממשלותיה. כרכי התעודות למדיניות החוץ מתפרסמים כבר קרוב לשלושים שנה וסדרת ההנצחה למעלה מעשור.

בנוסף, החל גנזך המדינה לפרסם פרסומים אלקטרוניים. ניתן לצפות עכשיו באתר האינטרנט של הגנזך בפרסום האלקטרוני הראשון (יחסי ישראל-יוון 1961 – 1967) מתוך הסדרה למדיניות החוץ של מדינת ישראל.

כמו כן מפרסם הגנזך אחת לשנה את רשימת הפרסומים הרשמיים שיצאו לאור על ידי משרדי הממשלה, חברות ממשלתיות ותאגידים, שהגיעו לגנזך ונרשמו באוספיו. רשימת הפרסומים יוצאת לאור מאז 1949. 
ספר "מפקדי האוכלוסין העות'מאניים בארץ- ישראל" (ה"נפוס") התפרסם בחוברת בכריכה רכה.
כל הפרסומים ניתנים לרכישה בגנזך המדינה.

נמצאים בהכנה
בסדרה תעודות למדיניות החוץ: כרך 10 - ינואר – דצמבר 1955
בסדרת ההנצחה: הכרכים על הנשיא עזר ויצמן וראשי הממשלה גולדה מאיר ומנחם בגין.